SOWA OPAC : Miejska i Powiatowa Biblioteka Publiczna im. Józefa Ignacego Kraszewskiego w Bełchatowie

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Celiakia : porady lekarzy i dietetyków / Mirosław Jarosz, Jan Dzieniszewski. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2012. - 105, [3] strony ; 21 cm.

(Instytut Żywności i Żywienia Zaleca)

Autor

Jarosz Mirosław (1957- ) Dzieniszewski Jan (1934- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Celiakia Dieta bezglutenowa Żywienie chorych

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Celiakia jest niedocenianym problemem zdrowotnym i może przyjmować różne postacie - od łagodnych do bardzo ciężkich, a jej powikłania mogą stanowić nawet zagrożenie dla życia. Jedynym sposobem na uniknięcie objawów chorobowych jest dieta bezglutenowa. W naszym poradniku Czytelnik znajdzie rady, jakie produkty spożywcze nie zawierają glutenu, jak komponować dietę bezglutenową, aby zapewnić organizmowi niezbędne składniki odżywcze, a także jakie leki oraz preparaty witaminowe i mineralne można bezpiecznie zażywać. Książka zawiera praktyczne porady i zalecenia specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie; mogą z niej korzystać zarówno pacjenci, jak i lekarze podstawowej opieki zdrowotnej.

SPIS TREŚCI: Wprowadzenie Co to jest celiakia? Częstość występowania celiakii w populacji Jakie są objawy kliniczne celiakii? Jak potwierdzić rozpoznanie celiakii? ; Leczenie celakii ; Rokowania ; Produkty spożywcze bezglutenowe ; Praktyczne zalecenia oraz wskazówki dotyczące układania diety w celiakii ; Przykładowe jadłospisy dla osób z celiakią ; Niedobór witamin i składników mineralnych w celiakii ; Leki a dieta bezglutenowa ; Piśmiennictwo

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Biblioteka główna. Wyp. dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Filia nr 2. Wyp. (zamknięta)

Egzemplarze są obecnie niedostępne